Phân tích việc sử dụng độ pH trong các ngành công nghiệp khác nhau

Nồng độ pH là gì? Tại sao cần đo độ pH? Chúng ta thường nghe tới độ pH trong hóa học và trong thí nghiệm nhưng ít ai biết rằng chỉ số pH được ứng dụng rất nhiều trong công nghiệp và đời sống hàng ngày của chúng ta. Bài viết này sẽ giúp mọi người hiểu rõ hơn về những ứng dụng hữu ích của nó trong đời sống.

Tại sao cần đo mức độ pH?

Các nhà khoa học, nhà nghiên cứu và quản lý xử lý nước đo nồng độ pH vì nhiều lý do. Nước mà con người cuối cùng sẽ tiêu thụ, trực tiếp hoặc gián tiếp, cần phải được giữ ở mức độ pH nhất định. Khi nước quá cơ bản, nó bắt đầu có vị đắng và có thể khiến đường ống và thiết bị bị đóng cặn. Ở đầu kia của cặn, khi nước quá axit, kim loại có thể bị ăn mòn. Đời sống thủy sinh và thực vật cũng có thể chết. Một số thí nghiệm khoa học nhất định yêu cầu nước phải ở mức độ pH cụ thể để đảm bảo kết quả chính xác. Danh sách cứ kéo dài.

Ứng dụng của pH trong các ngành công nghiêp khác nhau

Bất kỳ ngành công nghiệp nào sử dụng nước, cần phải kiểm tra nồng độ pH, ít nhất là định kỳ, để đảm bảo thành phần nước nằm trong phạm vi mong muốn. Nếu không, khi nồng độ pH nằm ngoài phạm vi ưa thích, thực phẩm có thể không an toàn để ăn, đồ uống có thể quá chua để uống, nước spa có thể quá kích ứng với mắt và da, và các thí nghiệm nghiên cứu có thể đưa ra kết luận sai lệch, cùng các kết quả xấu khác.

Xem thêm: Máy đo độ pH

Dưới đây là bảy ngành công nghiệp thường kiểm tra độ pH.

Xử lý nước thải

Trong quá trình xử lý nước thải, các kim loại nặng, hợp chất hữu cơ và các chất độc hại khác được loại bỏ khỏi nước; Mức độ pH cần được điều chỉnh trong quá trình này bằng cách thêm hóa chất vào nước để tách chất thải hòa tan khỏi chất lỏng. Các nhà quản lý tại các cơ sở xử lý nước thải hoặc nước tái chế được sử dụng trong sản xuất cần theo dõi nồng độ pH để đảm bảo rằng nước có thể an toàn chuyển sang giai đoạn xử lý tiếp theo để cuối cùng trở thành nước tinh khiết, an toàn khi kết thúc quá trình làm sạch.

Nuôi trồng thủy hải sản

Nuôi trồng thủy sản là một ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đô la, chịu trách nhiệm cung cấp gần một nửa lượng thủy sản trên thế giới. Để giữ cho các sinh vật thủy sinh sống và đảm bảo chúng đủ khỏe mạnh để tiêu thụ, các công ty trong lĩnh vực này cần phải theo dõi sự thay đổi của nồng độ pH một cách thường xuyên. Nói chung, cá phát triển mạnh ở độ pH từ 6,5 đến 9,0.

Xem thêm: Top 10 máy đo pH tốt nhất

Thức ăn và đồ uống

Điều quan trọng là phải theo dõi nồng độ pH trong quá trình sản xuất bất kỳ sản phẩm thực phẩm hoặc đồ uống nào. Ví dụ, khi nước được sử dụng trong sản xuất đồ uống có tính axit quá cao, người tiêu dùng có thể làm hỏng răng của họ . Các công ty cũng cần giám sát nồng độ pH trong sản xuất thực phẩm để đảm bảo sản phẩm của họ an toàn để ăn uống và có chất lượng cao. Ví dụ, thịt lợn có độ pH từ 5,6 đến 6,0 cho thấy lợn được nuôi dưỡng tốt, trong khi chỉ số pH thấp hơn cho thấy lợn có thể đã sống một cuộc sống căng thẳng. Hơn nữa, một sản phẩm thịt như xúc xích Ý phải có độ pH dưới 5,3 để bảo vệ chống lại sự phát triển của vi khuẩn.

Thủy canh

Thực hành trồng cây trong dung dịch nước giàu dinh dưỡng thay vì đất được gọi là thủy canh . Nếu cân bằng dinh dưỡng hoặc độ pH của nước thay đổi quá nhiều theo một hướng, cây có thể chết khá nhanh. Vì vậy, các nhà quản lý tại các cơ sở thủy canh luôn theo dõi chặt chẽ mức độ pH.

Nước hồ bơi và spa

Cho dù bạn đang quản lý một hồ bơi cộng đồng lớn hay một spa tư nhân, bạn cần đo nồng độ pH để xác định có bao nhiêu chất khử trùng (ví dụ: clo) bạn cần cho vào nước để duy trì một môi trường bơi an toàn. Khi nồng độ pH quá cao, nước sẽ đóng cục, da và mắt của người bơi có thể bị kích ứng. Khi nồng độ pH quá thấp, da và mắt của người bơi cũng có thể bị kích ứng, đồng thời lớp thạch cao trong hồ bơi hoặc spa của bạn cũng có thể bị hư hại. Chỉ số pH lý tưởng cho spa là từ 7,2 đến 7,8.

Hồ cá, bể cá

Để giữ cho cá và các sinh vật sống dưới nước khác – và để giữ cho bể cá và bể cá luôn sạch sẽ – nhiều đặc điểm thành phần nước cần được chủ động theo dõi, bao gồm cả độ pH. Nếu không, tốt nhất, nước trong bể cá hoặc bể cá sẽ có màu đục và tệ nhất là cá có thể phải vật lộn để tồn tại.

Nghiên cứu

Nước đóng một vai trò không thể thiếu trong nhiều công trình nghiên cứu. Mặc dù yêu cầu của mỗi thí nghiệm là duy nhất, nhưng khoa học trong phòng thí nghiệm đòi hỏi kết quả chính xác cao. Trong các thí nghiệm, các nhà nghiên cứu cần theo dõi nồng độ pH để đảm bảo những phát hiện chất lượng cao có thể được lặp lại. Ví dụ, các loại vi khuẩn khác nhau phát triển mạnh trong môi trường có độ pH khác nhau. Do đó, để đưa ra kết luận chính xác, điều quan trọng là phải theo dõi nồng độ pH trong bất kỳ thí nghiệm nào liên quan đến vi khuẩn.

Khi nước tham gia vào các ứng dụng công nghiệp, có khả năng là các đặc tính chất lượng nước – bao gồm cả mức độ pH – cần được đo để đảm bảo an toàn và tuân thủ.