Đầu dò thực phẩm bằng thép không gỉ chống nước (NTC)

Giới thiệu đầu dò thực phẩm bằng thép không gỉ chống nước (NTC)

Tối ưu hóa quy trình kiểm tra nhiệt độ thực phẩm bằng thiết bị dò thực phẩm bằng thép không gỉ không thấm nước (NTC). Nhờ tích hợp cảm biến NTC có độ nhạy vượt trội, thiết bị cho phép ghi nhận kết quả nhanh chóng và chính xác ngay cả trong các điều kiện môi trường khắc nghiệt. Thiết kế chống thấm nước cùng thân thép không gỉ giúp việc vệ sinh và vận hành trở nên đơn giản, hiệu quả hơn bao giờ hết.

Với đầu dò thép không gỉ, cấp bảo vệ IP67 chống nước và cáp chịu nhiệt dài 1,5 m, thiết bị phù hợp để đo nhiệt độ tâm thực phẩm theo các yêu cầu HACCP và EN 13485. Sản phẩm là giải pháp tin cậy cho nhà máy chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp và kho lạnh.

Tính năng nổi bật

• Đo chính xác nhiệt độ lõi của thực phẩm.
• Sử dụng cảm biến NTC có độ nhạy và độ ổn định cao.
• Dải đo rộng từ -50 đến +150 °C.
• Thời gian đáp ứng nhanh chỉ khoảng 8 giây.
• Cáp đầu dò chịu nhiệt, phù hợp môi trường thực phẩm.
• Chống nước đạt tiêu chuẩn IP67.
• Tuân thủ tiêu chuẩn EN 13485 và HACCP.
• Tương thích với các thiết bị đo nhiệt độ phù hợp.

Đặc điểm nổi bật

• Đầu dò và vỏ làm từ thép không gỉ bền bỉ.
• Thiết kế chuyên dụng cho ngành thực phẩm.
• Đường kính đầu cảm biến nhỏ 3 mm, dễ đâm xuyên thực phẩm.
• Chiều dài thân đầu dò 125 mm thuận tiện khi đo sâu.
• Cáp cố định dài 1,5 m linh hoạt khi sử dụng.
• Khối lượng nhẹ chỉ 128 g, dễ thao tác.
• Hoạt động ổn định trong môi trường ẩm ướt.
• Phù hợp cho bếp công nghiệp, nhà máy chế biến và kho lạnh.

Thông số kỹ thuật

Thông số đo nhiệt độ (Cảm biến NTC)

Thông số kỹ thuật chung

Ứng dụng sản phẩm

• Đo nhiệt độ lõi thực phẩm trong quá trình chế biến.
• Kiểm tra nhiệt độ thịt, cá, hải sản, thực phẩm đông lạnh.
• Giám sát nhiệt độ trong bếp công nghiệp và nhà hàng.
• Kiểm soát chất lượng tại nhà máy chế biến thực phẩm.
• Theo dõi nhiệt độ bảo quản thực phẩm trong kho lạnh.
• Hỗ trợ quy trình quản lý an toàn thực phẩm HACCP.
• Kiểm tra nhiệt độ thực phẩm trước khi đóng gói và vận chuyển.

Phụ kiện sản phẩm

• Thiết bị dò thực phẩm bằng thép không gỉ (NTC).
• Cáp cố định dài 1,6 m tích hợp sẵn trên đầu dò.

Cách sử dụng đầu dò thực phẩm bằng thép (NTC) đúng và an toàn

Việc sử dụng đầu dò thực phẩm bằng thép không gỉ chống nước (NTC) đúng cách không chỉ giúp đảm bảo độ chính xác của kết quả đo mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị trong quá trình sử dụng. Nhờ thiết kế chuyên dụng để đo nhiệt độ lõi thực phẩm, đầu dò cần được kiểm tra, vệ sinh và thao tác đúng quy trình trước mỗi lần đo nhằm đáp ứng các yêu cầu kiểm soát chất lượng thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP.

Quy trình kiểm tra đầu dò

Kiểm tra đầu dò trước mỗi lần sử dụng giúp giảm thiểu sai số đo và tránh ảnh hưởng đến quá trình kiểm soát chất lượng thực phẩm.

Bước 1: Kiểm tra tổng thể thiết bị

• Quan sát thân đầu dò, đầu cảm biến và cáp kết nối để phát hiện dấu hiệu hư hỏng.
• Đảm bảo đầu dò sạch sẽ, không bám dầu mỡ hoặc cặn thực phẩm.
• Kiểm tra đầu nối với thiết bị đo, bảo đảm kết nối chắc chắn.
• Xác nhận thiết bị đo tương thích và hoạt động bình thường.

Bước 2: Chọn vị trí đo phù hợp

• Cắm đầu dò vào phần trung tâm hoặc vị trí dày nhất của thực phẩm.
• Tránh đo sát bề mặt vì có thể gây sai lệch kết quả.
• Đảm bảo đầu cảm biến tiếp xúc hoàn toàn với vùng cần đo.
• Hạn chế đo tại các vị trí gần nguồn nhiệt trực tiếp.

Bước 3: Khởi động và chờ cảm biến ổn định

• Kết nối đầu dò với thiết bị đo nhiệt độ phù hợp.
• Bật thiết bị và chọn chế độ đo nếu cần.
• Chờ vài giây để cảm biến NTC ổn định giá trị đo.
• Giữ đầu dò cố định trong suốt quá trình đo.

Bước 4: Đọc và đánh giá kết quả

• Quan sát giá trị nhiệt độ hiển thị trên màn hình thiết bị đo.
• So sánh kết quả với tiêu chuẩn hoặc yêu cầu bảo quản thực phẩm.
• Thực hiện đo lại tại nhiều vị trí nếu cần xác nhận độ đồng đều nhiệt độ.
• Vệ sinh đầu dò sau khi hoàn thành quá trình kiểm tra.

Chu kỳ hiệu chuẩn khuyến nghị

Độ chính xác của đầu dò thực phẩm sẽ được duy trì tốt hơn khi thực hiện kiểm tra và hiệu chuẩn theo định kỳ phù hợp.

• Trước khi đưa vào sử dụng lần đầu, nên kiểm tra độ chính xác của đầu dò với thiết bị đo đi kèm.
• Môi trường sử dụng thông thường: khuyến nghị hiệu chuẩn mỗi 6 – 12 tháng/lần.
• Nhà máy chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp hoặc khu vực kiểm soát HACCP: nên hiệu chuẩn mỗi 3 – 6 tháng/lần.
• Thực hiện hiệu chuẩn ngay khi đầu dò có dấu hiệu đo sai lệch hoặc sau khi bị va đập mạnh.
• Ghi nhận lịch sử hiệu chuẩn để thuận tiện cho công tác quản lý chất lượng và truy xuất dữ liệu.

Lỗi thường gặp và cách khắc phục

Bảo quản để tăng tuổi thọ thiết bị

Tuổi thọ và độ chính xác của đầu dò sẽ được duy trì tốt hơn khi bảo quản đúng cách sau mỗi lần sử dụng.

• Vệ sinh đầu cảm biến sạch sẽ sau khi đo.
• Lau khô đầu dò trước khi cất giữ.
• Bảo quản tại nơi khô ráo, tránh ẩm ướt kéo dài.
• Hạn chế va đập mạnh làm cong hoặc hỏng đầu dò.
• Không để cáp bị gập, xoắn quá mức.
• Tránh tiếp xúc với hóa chất ăn mòn mạnh.
• Kiểm tra và hiệu chuẩn định kỳ theo khuyến nghị.

So sánh sản phẩm cùng phân khúc giá

Địa chỉ bán đầu dò thực phẩm bằng thép không gỉ chống nước (NTC) uy tín tại TP.HCM

Thương Tín là một trong những đơn vị chuyên cung cấp thiết bị đo lường và đầu dò nhiệt độ chính hãng tại TP.HCM, đáp ứng đa dạng nhu cầu từ kiểm tra nhiệt độ thực phẩm đến các ứng dụng công nghiệp. Khi mua đầu dò thực phẩm (NTC) tại Thương Tín, khách hàng sẽ nhận được nhiều lợi ích:

• Hàng chính hãng, nguồn gốc rõ ràng.
• Tư vấn giải pháp phù hợp nhu cầu sử dụng.
• Hỗ trợ kỹ thuật trước và sau bán hàng.
• Cung cấp đầy đủ hóa đơn, chứng từ.
• Bảo hành minh bạch, đúng cam kết.
• Giao hàng nhanh toàn quốc.
• Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tận tình.

FAQ – Câu hỏi thường gặp về đầu dò thực phẩm bằng thép (NTC)

Đầu dò có khả năng chống nước không?
Có. Thiết bị đạt cấp bảo vệ IP67, giúp chống bụi và chống nước hiệu quả trong môi trường làm việc ẩm ướt thường gặp trong ngành thực phẩm.

Dải đo nhiệt độ của đầu dò là bao nhiêu?
Đầu dò sử dụng cảm biến NTC với dải đo từ -50 đến +150 °C, phù hợp cho nhiều ứng dụng kiểm tra nhiệt độ thực phẩm khác nhau.

Sản phẩm có đáp ứng tiêu chuẩn HACCP không?
Có. Đầu dò đáp ứng các yêu cầu của hệ thống HACCP và tiêu chuẩn EN 13485, hỗ trợ kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm hiệu quả.

Đầu dò có thể sử dụng với mọi thiết bị đo nhiệt độ không?
Không. Sản phẩm cần được kết nối với thiết bị đo tương thích với cảm biến NTC để đảm bảo kết quả đo chính xác và ổn định.