Đầu dò thực phẩm bằng thép không gỉ chắc chắn (Pt100)

Giới thiệu đầu dò thực phẩm bằng thép không gỉ chắc chắn (Pt100)

Thiết bị dò thực phẩm bằng thép không gỉ Pt100 là giải pháp đo nhiệt độ tâm thực phẩm chuyên dụng, được thiết kế dành cho các nhà máy chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp, kho lạnh và đơn vị kiểm soát chất lượng. Nhờ sử dụng cảm biến Pt100 có độ chính xác cao, đầu dò giúp theo dõi nhiệt độ lõi sản phẩm một cách ổn định, hỗ trợ kiểm soát quy trình sản xuất và bảo quản hiệu quả hơn.

Tính năng nổi bật

• Cảm biến Pt100 cho độ chính xác đo nhiệt độ cao.
• Đo nhiệt độ tâm thực phẩm nhanh và ổn định.
• Dải đo rộng từ -50 đến +400°C.
• Đáp ứng tiêu chuẩn EN 13485 và HACCP.
• Chống tia nước, chống phun nước theo chuẩn IP65.
• Phù hợp cho môi trường chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.
• Cáp cố định dài 1,5 m thuận tiện khi sử dụng.
• Thân đầu dò bằng thép không gỉ bền chắc.

Đặc điểm nổi bật

• Cấu tạo inox chắc chắn, chống ăn mòn tốt.
• Chiều dài thân đầu dò 125 mm, dễ tiếp cận lõi thực phẩm.
• Mũi dò đường kính 3 mm, dễ đâm xuyên thực phẩm.
• Thời gian đáp ứng khoảng 10 giây.
• Thiết kế gọn nhẹ, khối lượng chỉ 104 g.
• Hoạt động ổn định trong nhiều điều kiện nhiệt độ khác nhau.
• Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Thông số kỹ thuật 

Thông số đo nhiệt độ – Pt100

Thông số kỹ thuật chung

Ứng dụng sản phẩm

• Đo nhiệt độ tâm thực phẩm trong quá trình chế biến.
• Kiểm tra nhiệt độ thực phẩm sau khi nấu chín.
• Giám sát nhiệt độ trong kho lạnh và kho bảo quản thực phẩm.
• Kiểm soát chất lượng tại nhà máy chế biến thực phẩm.
• Ứng dụng trong bếp công nghiệp, nhà hàng và khách sạn.
• Kiểm tra nhiệt độ thực phẩm đông lạnh và thực phẩm tươi sống.
• Hỗ trợ tuân thủ tiêu chuẩn HACCP trong quản lý an toàn thực phẩm.
• Sử dụng trong phòng thí nghiệm và kiểm nghiệm thực phẩm.

Phụ kiện sản phẩm

• Đầu dò thực phẩm bằng thép không gỉ bền bỉ (Pt100).
• Cáp cố định dài 1,5 m.

Cách sử dụng thiết bị dò thực phẩm (Pt100) đúng và an toàn

Trong các quy trình kiểm soát chất lượng thực phẩm, việc sử dụng đầu dò thực phẩm bằng thép không gỉ chắc chắn (Pt100) đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo độ chính xác của kết quả đo. Thao tác đo đúng quy trình không chỉ giúp xác định chính xác nhiệt độ tâm thực phẩm mà còn góp phần kéo dài tuổi thọ đầu dò, hạn chế hư hỏng cảm biến và duy trì hiệu suất làm việc ổn định trong thời gian dài.

Quy trình kiểm tra thiết bị

Cần kiểm tra đầu dò và thực hiện đúng quy trình trước khi đo để đảm bảo độ chính xác của phép đo và bảo vệ thiết bị khỏi hư hỏng.

Bước 1: Kiểm tra tổng thể thiết bị

• Kiểm tra thân đầu dò và dây cáp, đảm bảo không bị gãy, nứt hoặc hư hỏng.
• Quan sát mũi dò bằng thép không gỉ, bảo đảm sạch sẽ và không bị biến dạng.
• Kiểm tra kết nối giữa đầu dò và thiết bị đo nhiệt độ tương thích.
• Vệ sinh đầu dò trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Bước 2: Chọn vị trí đo phù hợp

• Xác định vị trí cần kiểm tra nhiệt độ tâm của thực phẩm.
• Đưa mũi dò vào phần dày nhất của sản phẩm để thu được kết quả đại diện.
• Tránh đo gần bề mặt hoặc khu vực có nhiệt độ không đồng đều.
• Đảm bảo đầu dò tiếp xúc đủ sâu với phần lõi thực phẩm.

Bước 3: Khởi động và chờ cảm biến ổn định

• Kết nối đầu dò với thiết bị đo nhiệt độ phù hợp.
• Khởi động thiết bị và chọn chế độ đo cần sử dụng.
• Giữ đầu dò cố định trong quá trình đo.
• Chờ khoảng 10 giây để cảm biến Pt100 ổn định và hiển thị giá trị chính xác.

Bước 4: Đọc và đánh giá kết quả

• Quan sát giá trị nhiệt độ hiển thị trên màn hình thiết bị đo.
• Đối chiếu kết quả với tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng thực phẩm đang áp dụng.
• Thực hiện đo lại tại nhiều vị trí nếu cần xác minh độ đồng đều nhiệt độ.
• Ghi nhận kết quả và vệ sinh đầu dò sau khi hoàn thành công việc đo.

Chu kỳ hiệu chuẩn khuyến nghị

Độ chính xác của đầu dò nhiệt độ cần được duy trì thông qua hoạt động kiểm tra và hiệu chuẩn định kỳ theo tần suất sử dụng thực tế.

• Trước khi đưa vào sử dụng lần đầu, nên kiểm tra khả năng đo và độ ổn định của cảm biến.
• Môi trường chế biến thực phẩm thông thường: khuyến nghị hiệu chuẩn mỗi 6 – 12 tháng/lần.
• Khu vực sản xuất yêu cầu kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt: nên hiệu chuẩn mỗi 3 – 6 tháng/lần.
• Thực hiện hiệu chuẩn ngay khi phát hiện kết quả đo có dấu hiệu sai lệch bất thường.

Lỗi thường gặp và cách khắc phục

Bảo quản để tăng tuổi thọ thiết bị

Tình trạng hoạt động ổn định của đầu dò phụ thuộc nhiều vào quá trình bảo quản và vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

• Vệ sinh đầu dò sạch sẽ sau khi tiếp xúc với thực phẩm.
• Bảo quản tại nơi khô ráo, tránh độ ẩm cao.
• Hạn chế va đập làm cong hoặc hỏng mũi dò.
• Không để cáp bị kéo căng hoặc gập nhiều lần.
• Tránh tiếp xúc với hóa chất ăn mòn mạnh.
• Kiểm tra định kỳ tình trạng đầu dò và dây cáp.
• Hiệu chuẩn theo đúng chu kỳ khuyến nghị.

So sánh sản phẩm cùng phân khúc giá

Vì sao nên chọn đầu dò thực phẩm bằng thép không gỉ chắc chắn (Pt100) tại Thương Tín?

Nhu cầu kiểm soát nhiệt độ chính xác trong ngành thực phẩm ngày càng được chú trọng nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn sản xuất. Khi lựa chọn đầu dò tại Thương Tín, khách hàng không chỉ nhận được sản phẩm chính hãng mà còn được hỗ trợ đầy đủ về kỹ thuật, tư vấn và dịch vụ sau bán hàng.

Khi mua sản phẩm tại Thương Tín, khách hàng nhận được nhiều lợi ích thiết thực:

• Sản phẩm chính hãng, chất lượng đảm bảo.
• Tư vấn lựa chọn và hỗ trợ kỹ thuật tận tình.
• Cung cấp đầy đủ chứng từ, hóa đơn.
• Bảo hành minh bạch, hỗ trợ hiệu chuẩn khi cần.
• Giá cạnh tranh, nhiều ưu đãi hấp dẫn.
• Phản hồi nhanh chóng, hỗ trợ chuyên nghiệp.

FAQ – Câu hỏi thường gặp về thiết bị dò thực phẩm bằng thép không gỉ (Pt100)

Đầu dò có khả năng chống nước không?
Có. Đầu dò được thiết kế với cấp bảo vệ IP65, giúp chống tia nước và nước phun áp lực thấp trong quá trình sử dụng hoặc vệ sinh thiết bị.

Sản phẩm có đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm không?
Có. Đầu dò đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn EN 13485 và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP, phù hợp cho nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm.

Đầu dò có thể đo được thực phẩm đông lạnh không?
Có. Với dải đo từ -50 đến +400°C, đầu dò có thể sử dụng để kiểm tra nhiệt độ của thực phẩm đông lạnh, thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến.