Đầu dò đo nhiệt độ thực phẩm (NTC)

Giới thiệu sản phẩm đầu dò đo nhiệt độ thực phẩm (NTC)

Thiết bị đo nhiệt độ thực phẩm (NTC) là giải pháp chuyên dụng giúp kiểm tra chính xác nhiệt độ lõi bên trong thực phẩm trong quá trình chế biến, bảo quản và kiểm soát chất lượng. Khi kết hợp với thiết bị đo tương thích, sản phẩm hỗ trợ theo dõi nhiệt độ nhanh chóng, góp phần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo các tiêu chuẩn hiện hành.

Đầu đo nhiệt độ thực phẩm được trang bị cảm biến NTC có độ nhạy cao, cho khả năng đo trong dải nhiệt độ từ -25 đến +150 °C với độ chính xác ổn định. Thiết kế tay cầm chắc chắn cùng cáp PUR gia cường giúp tăng độ bền cơ học, phù hợp sử dụng thường xuyên trong nhà máy chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp, kho lạnh và các đơn vị kiểm soát chất lượng thực phẩm.

Tính năng nổi bật

• Đo chính xác nhiệt độ lõi thực phẩm bằng cảm biến NTC
• Dải đo rộng từ -25 đến +150 °C
• Độ chính xác cao tới ±0,2 °C trong dải nhiệt độ thông dụng
• Thời gian đáp ứng nhanh chỉ 7 giây
• Đáp ứng tiêu chuẩn EN 13485 và HACCP
• Tương thích với các thiết bị đo nhiệt độ phù hợp
• Cáp PUR gia cường tăng độ bền khi sử dụng

Đặc điểm nổi bật

• Tay cầm chuyên dụng, thao tác thuận tiện
• Thân đầu dò bằng thép không gỉ bền chắc
• Mũi đầu dò nhỏ, dễ xuyên sâu vào thực phẩm
• Cấp bảo vệ IP65 chống bụi và tia nước
• Cáp cố định dài 1,3 m linh hoạt khi đo
• Thiết kế chịu được môi trường làm việc thực phẩm
• Khối lượng nhẹ, dễ mang theo và sử dụng

Thông số kỹ thuật

Nhiệt độ – Cảm biến NTC

Thông số kỹ thuật chung

Ứng dụng sản phẩm

• Đo nhiệt độ lõi của thịt, cá và hải sản
• Kiểm tra nhiệt độ thực phẩm chế biến sẵn
• Đo nhiệt độ phô mai, bột nhào và thực phẩm bán rắn
• Kiểm soát chất lượng trong nhà máy chế biến thực phẩm
• Giám sát nhiệt độ tại bếp ăn công nghiệp, nhà hàng
• Kiểm tra thực phẩm trong kho lạnh và chuỗi lạnh
• Hỗ trợ tuân thủ tiêu chuẩn HACCP và EN 13485
• Phù hợp cho công tác kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm

Phụ kiện sản phẩm

• Thiết bị dò đo nhiệt độ thực phẩm (NTC)
• Cáp cố định dài 1,3 m tích hợp sẵn trên đầu dò

Cách sử dụng đầu dò đo nhiệt độ thực phẩm (NTC) đúng cách

Trong quá trình kiểm soát chất lượng thực phẩm, việc sử dụng đầu dò đo nhiệt độ thực phẩm (NTC) đúng phương pháp giúp đảm bảo kết quả đo chính xác và ổn định. Thao tác đo cần thực hiện tại vị trí tâm thực phẩm, kết hợp kiểm tra tình trạng đầu dò trước khi sử dụng nhằm hạn chế sai số, đồng thời góp phần đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Quy trình kiểm tra thiết bị

Kiểm tra đầu dò theo đúng quy trình trước khi thực hiện phép đo để đảm bảo kết quả chính xác và duy trì hiệu suất hoạt động của thiết bị.

Bước 1: Kiểm tra tổng thể thiết bị

• Kiểm tra tình trạng thân đầu dò, tay cầm và cáp kết nối
• Đảm bảo đầu dò không bị cong, nứt hoặc oxy hóa
• Kiểm tra đầu nối với thiết bị đo tương thích
• Vệ sinh đầu dò nếu có bụi bẩn hoặc cặn thực phẩm bám trên bề mặt

Bước 2: Chọn vị trí đo phù hợp

• Xác định vị trí cần kiểm tra nhiệt độ tâm của thực phẩm
• Đưa đầu dò vào phần dày nhất của sản phẩm để có kết quả chính xác
• Tránh đo sát bề mặt hoặc gần nguồn nhiệt bên ngoài
• Đảm bảo mũi đầu dò tiếp xúc hoàn toàn với phần cần đo

Bước 3: Khởi động và chờ cảm biến ổn định

• Kết nối đầu dò với thiết bị đo nhiệt độ tương thích
• Bật thiết bị và lựa chọn chế độ đo phù hợp
• Đưa đầu dò vào thực phẩm và giữ cố định
• Chờ khoảng vài giây để cảm biến ổn định và hiển thị giá trị đo

Bước 4: Đọc và đánh giá kết quả

• Quan sát giá trị nhiệt độ hiển thị trên màn hình thiết bị
• So sánh kết quả với tiêu chuẩn hoặc yêu cầu kiểm soát chất lượng
• Thực hiện đo tại nhiều vị trí nếu cần xác nhận độ đồng đều nhiệt độ
• Ghi nhận dữ liệu và vệ sinh đầu dò sau khi hoàn thành phép đo

Chu kỳ hiệu chuẩn khuyến nghị

Tần suất kiểm tra và hiệu chuẩn đầu dò cần được xác định dựa trên mức độ sử dụng nhằm duy trì hiệu suất và độ chính xác của thiết bị.

• Trước khi đưa vào sử dụng: Nên kiểm tra nhanh độ ổn định của đầu dò và thiết bị đo tương thích
• Môi trường sử dụng thông thường: Khuyến nghị hiệu chuẩn mỗi 6 – 12 tháng/lần
• Nhà máy chế biến thực phẩm, phòng kiểm nghiệm: Nên hiệu chuẩn mỗi 3 – 6 tháng/lần
• Sau khi thiết bị bị va đập mạnh hoặc tiếp xúc môi trường khắc nghiệt: Cần kiểm tra và hiệu chuẩn lại
• Khi xuất hiện sai lệch kết quả đo: Thực hiện đối chiếu với thiết bị chuẩn hoặc gửi hiệu chuẩn ngay
• Ưu tiên hiệu chuẩn tại đơn vị có chứng nhận nhằm đảm bảo độ tin cậy của kết quả đo

Lỗi thường gặp và cách khắc phục

Bảo quản để tăng tuổi thọ thiết bị

Tuổi thọ và độ chính xác của đầu dò sẽ được duy trì tốt hơn khi thiết bị được bảo quản và bảo trì đúng cách.

• Vệ sinh đầu dò sau mỗi lần sử dụng
• Lau khô trước khi cất giữ
• Bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ
• Tránh va đập mạnh làm cong hoặc hỏng mũi đầu dò
• Không để đầu dò tiếp xúc lâu với hóa chất ăn mòn
• Kiểm tra định kỳ cáp kết nối và đầu nối
• Cất trong hộp bảo vệ khi không sử dụng
• Hiệu chuẩn định kỳ theo khuyến nghị của nhà sản xuất

So sánh sản phẩm cùng phân khúc giá

Để hỗ trợ lựa chọn sản phẩm phù hợp, dưới đây là bảng so sánh thiết bị đo nhiệt độ thực phẩm (NTC) với các dòng đầu dò tương đương do Thương Tín phân phối.

Nên mua đầu dò đo nhiệt độ thực phẩm (NTC) ở đâu uy tín?

Lựa chọn đúng đơn vị cung cấp không chỉ giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn mang lại sự an tâm trong quá trình sử dụng lâu dài. Thương Tín là địa chỉ được nhiều doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, phòng kiểm nghiệm, nhà hàng và đơn vị kiểm soát chất lượng tin tưởng khi có nhu cầu mua đầu đo nhiệt độ chính hãng.

Khi mua sản phẩm tại Thương Tín, khách hàng nhận được nhiều lợi ích thiết thực:

• Cam kết sản phẩm chính hãng, nguồn gốc rõ ràng
• Cung cấp đầy đủ chứng từ CO/CQ theo yêu cầu
• Tư vấn lựa chọn đầu dò phù hợp với nhu cầu sử dụng
• Hỗ trợ kỹ thuật trước và sau bán hàng
• Chính sách bảo hành minh bạch, rõ ràng
• Báo giá cạnh tranh, nhiều lựa chọn sản phẩm
• Hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc

FAQ – Câu hỏi thường gặp về đầu dò đo nhiệt độ thực phẩm (NTC) 

Đầu dò có đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm không?
Có. Đầu dò đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn EN 13485 và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP, phù hợp cho các ứng dụng trong ngành thực phẩm.

Dải đo nhiệt độ của đầu dò là bao nhiêu?
Thiết bị có dải đo từ -25 đến +150 °C, đáp ứng hầu hết các nhu cầu kiểm tra nhiệt độ trong quá trình chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm.

Có thể sử dụng đầu dò với mọi thiết bị đo nhiệt độ không?
Không. Đầu dò cần được kết nối với các thiết bị đo tương thích sử dụng cảm biến NTC, chẳng hạn như các dòng máy đo nhiệt độ chuyên dụng của Testo và các thiết bị hỗ trợ tương đương.